法国“香水之都”格拉斯的香水制造技术被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产

经联合国教科文组织认证,香水之都、法国南部城市格拉斯(Grasse)的香水制造技术近日被列入人类非物质文化遗产名录。这一消息将提高当地香水产业的竞争力,以吸引更多的专业花卉种植者。
格拉斯的香水制造技术涵盖三个方面:香水原料作物的栽培、关于原材料的知识及其加工技术,以及香水调制艺术。香水植物栽培涉及广泛的技术技能和特定知识,例如自然、土壤、气候、植物生理学和园艺。格拉斯的居民掌握并完善了这些技术,相关知识主要通过长期的学习过程以非正式形式传播,这种过程主要在当地的香水工坊中进行。

上图:格拉斯的玫瑰节 (图片来源:视觉中国)
16世纪初,格拉斯以皮革鞣制产业为主,后慢慢向以种植香水原料作物为主的 …


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